Turystyka jest dzisiaj niezmiernie prężnie rozwijającym się działem sektora usługowego. Nierozdzielnie powiązane z bazą turystyczna jest też hotelarstwo. Z reguły ośrodki wypoczynkowe oraz hotele powstają w położeniach interesujących turystycznie, przeważnie na wybrzeżu, w górach bądź też na pojezierzach. Jednakże kolosalną popularnością cieszą się również hotele w gigantycznych miastach. Przeważnie stolice krajów lub nawet województw to miejsca, w jakich organizuje się konferencje, giełdy czy zgromadzenia biznesowe, więc biznesmeni przy okazji korzystają z oferty noclegowej miejscowych hoteli – sprawdź hotel na weekend. Szacuje się, że udział turystyki biznesowej oraz kongresowej będzie w przyszłości jeszcze rósł, chociaż już dziś jest dość znaczny w łącznej ilości wszystkich wyjazdów turystycznych. Na ogół kontrahenci decydują się na nocowanie w hotelu o wyznaczonym standardzie. W zależności od tego, jak wiele gwiazdek ma przyznany dany hotel, różni się ilość świadczonych w obiekcie usług. Najtańsze oraz zarazem najuboższe we wszelkie usługi są hotele pozbawione kategorii. Najdroższe są gustowne hotele pięciogwiazdkowe, które z reguły można spotykać w znaczących miastach i znanych kurortach.